赤藓糖醇是一种常用的甜味剂,广泛应用于食品、饮料和医药行业。近年来,赤藓糖醇的价格一直处于下降趋势,市场竞争激烈,新厂家不断涌入,导致行业低迷。小编将就赤藓糖醇的价格现状及行业发展进行详细介绍。
1. 赤藓糖醇价格已跌至行业成本线
赤藓糖醇的价格目前约为11000元/吨,已经接近行业成本线。行业龙头企业三元生物表示,这一价格已经“跌无可跌”,不过价格下降也会减少新厂家的积极性。市场中的赤藓糖醇市场价约在十元一公斤左右。
2. 赤藓糖醇的成本与其他甜味剂相比
赤藓糖醇相对于其他甜味剂来说价格更贵。根据媒体报道,要达到1千克蔗糖的甜度,阿斯巴甜的成本约为0.3元,而赤藓糖醇的成本则更高。这也是导致赤藓糖醇在市场上价格下降的一个原因。
3. 赤藓糖醇的风险与健康考虑
使用赤藓糖醇作为甜味剂要注意风险和健康问题。过量摄入赤藓糖醇可能引起肠鸣、腹泻等不适,因此需要适量食用。三元生物在招股书中提到,赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇和其他功能性甜味剂对健康更加有益,其中木糖醇的热量仅为蔗糖的60%。
4. 三元生物的赤藓糖醇价格
据三元生物近期接受调研时表示,目前市场上的赤藓糖醇价格在9-12元/公斤左右,而2021年的平均价格在20+元/公斤,最高点甚至达到了23-26元/公斤。目前无法确定价格何时回升,但三元生物认为可能会在2023年市场恢复。
5. 三元生物的赤藓糖醇价格走势
三元生物并未披露2021年赤藓糖醇的售价,但表示其产品价格增长较快。从2018年到2020年,三元生物的产品综合毛利率分别为36.85%、45.77%和42.27%。2021年赤藓糖醇的均价已超过20元/公斤,并且有大量新投产的企业将价格压得很低,三元生物难以具备价格优势。
赤藓糖醇的价格目前处于下降趋势,市场供应过剩,导致行业低迷。使用赤藓糖醇时要注意适量食用,并可以考虑其他健康食品甜味剂的选择。三元生物作为行业龙头企业,其赤藓糖醇的价格也面临着竞争压力和市场波动。
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