桂发祥和桂发祥十八街是一家吗

桂发祥十八街是一家成立于1927年的特色传统休闲食品企业，也是以香甜酥脆、外酥内软、久放不棉的特点而享誉海内外的中华老字号企业。经过近百年的发展，除了麻花外，还经营着糕点、节令食品、煎饼果子、瓜子等多种食品。桂发祥十八街的麻花是其主打产品，因其制作工艺精细、口感独特而备受消费者喜爱。

1. 传统工艺

桂发祥十八街麻花具有选料精细、工艺考究的传统特点。制作麻花的面粉需要经过精细的磨制，以保证麻花的口感和质量。在制作过程中，需要进行多道工序，包括和面、揪搓、切割、拉长、搓捻等步骤。这些传统工艺保证了麻花的香甜酥脆，口感独特。

2. 历史沿革

桂发祥十八街麻花成立于1927年，起初是一家小作坊式的手工制作麻花的独具特色的食品店。随着经营的不断壮大和口碑的提升，桂发祥十八街麻花逐渐成为天津著名的老字号企业。如今，桂发祥十八街麻花已经发展成为一家规模较大的麻花品牌集团，旗下拥有多家子公司。

3. 店铺

桂发祥十八街麻花总店位于天津市和平区滨江道185号，地理位置优越，店铺面积较大。在店内，不同种类的麻花都有专门的展示区域，购物十分方便。桂发祥十八街麻花还在京东、天猫等平台设立了官方旗舰店，为广大消费者提供便捷的购物方式。

4. 产品品质

桂发祥是一家麻花品牌集团，产品主要包括十八街麻花、糕点以及其他休闲食品，包括甘栗、面包、果仁等。在麻花方面，桂发祥推出了六大系列的麻花品种，以满足不同消费者的口味需求。通过电商平台，消费者可以轻松购买到所需的产品，保证了产品的品质和口感。

5. 企业发展

天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司是桂发祥十八街麻花的生产和经营主体，总部位于天津市河西区洞庭路32号。该企业集团目前拥有7个子公司，涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。通过持续创新和不断发展，桂发祥十八街麻花逐渐打造出一个历久弥新的时代品牌，保留住老字号的经典风格。

6. 文化传承

桂发祥十八街麻花的成功得益于其对传统文化的传承与创新。企业通过保护老字号资源、提升品牌知名度、传承经典制作工艺和弘扬老字号文化，塑造了一个历久弥新的时代品牌。桂发祥十八街麻花也积极参与公益事业，为社会做出贡献。

桂发祥十八街麻花以其独特的口感和精湛的制作工艺，成为了天津文化的重要组成部分。通过几代人的努力，桂发祥十八街麻花已经在市场上建立了良好的声誉，并且成为了消费者喜爱的品牌。随着时代的变迁，桂发祥十八街麻花将继续以其源承历史、锻铸未来的理念，不断推陈出新，为消费者带来更多美味的休闲食品。